Was ist Laktose-Intoleranz?
Laktose (Milchzucker) ist ein natürlicher Milchbestandteil, der nicht nur in Milch selbst, sondern auch in allen daraus hergestellten Lebensmitteln zu finden ist: Sahne, Joghurt, Quark, Vollmilchschokolade…
Laktosespaltung
Um Laktose problemlos verdauen zu können, brauchen wir ein spezielles Enzym, die Laktase. Genau von diesem Enzym haben Menschen mit Laktose-Intoleranz zu wenig oder es fehlt ganz im Dünndarm. Die möglichen Folgen bei Milchgenuss: heftiger Durchfall, Magenkrämpfe, Völlegefühl und viele weitere unangenehme Beschwerden.
Laktose-Intoleranz ist keine Allergie, sondern eine Unverträglichkeit (Intoleranz) gegenüber dem natürlichen Milchbestandteil Milchzucker. Weil der Enzymmangel im Rahmen normaler Blut- und Stuhluntersuchungen nicht auffällt, wird er häufig als mögliche Ursache von Beschwerden übersehen.
Viele Betroffene leiden still und glauben, sie müssten mit den Beeinträchtigungen leben. Dabei haben heute auch Menschen mit Laktose-Intoleranz die Möglichkeit, Milchprodukte ohne Probleme zu genießen.
Vorgang der Laktosespaltung
Ohne Laktose-Intoleranz
In der Regel wird die Laktose (rote Kugeln) im Dünndarm aufgespalten. Ihre Bestandteile werden in das Blut aufgenommen und stehen dem Stoffwechsel zur Verfügung.
Mit Laktose-Intoleranz
Bei Laktose-Intoleranz gelangt die ungespaltene Laktose (rote Kugeln) bis in den Dickdarm und führt zu körperlichen Beschwerden (grüne Kugeln).
-
MinusL auch bei:
