laktosefrei 20 jahre

Expertise seit 2001

MinusL verfügt über zwei Jahrzehnte Erfahrung und Expertise in der Entwicklung und Produktion qualitativ hochwertiger laktosefreier Produkte.

Ob du unter Laktoseintoleranz leidest oder einfach gerne Milchprodukte genießt – unsere mit Sorgfalt hergestellten Produkte sind darauf ausgelegt, deine Erwartungen zu erfüllen und dir kompromisslosen Genuss zu ermöglichen.

Die Geschichte von MinusL

Genuss für alle: Entstehung und Meilensteine der laktosefreien Marke

2001

MinusL bringt eine innovative Milch auf den Markt, die gezielt auf die Bedürfnisse von Menschen mit Laktoseintoleranz zugeschnitten ist.

MinusL Logo 2001
Range 2001

2004

Wir glauben fest daran, dass Laktoseintoleranz kein Grund sein sollte, auf den Milchgenuss zu verzichten. Daher wächst unser Sortiment kontinuierlich und bietet alles von cremigen Joghurts bis hin zu frischer Milch und unwiderstehlichen Desserts.

2010

Unser Motto im TV: Meine Freiheit, alles zu genießen. Es fasst treffend zusammen, wofür MinusL steht: Genuss ohne Kompromisse. Es steht für Leichtigkeit, Selbstbestimmung und Lebensfreude – auch bei laktosefreier Ernährung.

MinusL Auszug Werbung Chat
Butterfly

2017

Einführung vom MinusL Schmetterling – Symbol für Leichtigkeit und Freiheit, das uns daran erinnert, dass bewusste Ernährung leicht sein kann. Er flattert auf jeder Verpackung als Zeichen für Qualität, Vertrauen und Lebensfreude.

2018

Unsere neue MinusL Bio H-Milch vereint Bio-Qualität mit vollem Geschmack – ganz ohne Laktose. Für alle, die bewusst leben und dabei nicht auf ihren Milchgenuss verzichten möchten

MinusL Bio Range
ombre bleue Kefir mild 1,5% 250g

2025

Mit dem neuen MinusL Kefir kommt frischer Schwung in den laktosefreien Genuss. Mild-säuerlich im Geschmack, cremig in der Konsistenz – ideal für alle, die sich bewusst ernähren und dabei auf nichts verzichten möchten. Jetzt neu im Kühlregal!

Was ist Laktosefreiheit?

Laktosefreiheit bedeutet, dass auch Menschen, die eine Unverträglichkeit gegenüber dem natürlichen Milchbestandteil Milchzucker (Laktose) entwickelt haben, auf nichts verzichten müssen und ihr Leben genussvoll genießen können. Die Ursache für eine Laktoseintoleranz liegt in der unzureichenden Produktion des Verdauungsenzyms Laktase durch unsere Darmzellen.

Grafik Laktase

Bei laktosefreien Produkten ist der Milchzucker (Laktose) bereits aufgespalten. Deshalb werden sie von allen Personen mit Milchzuckerunverträglichkeit gut vertragen. Milchprodukte werden laktosefrei, indem die Laktose während des Herstellungsprozesses mit Hilfe des Enzyms Laktase aufgespalten wird.

Was sind laktosefreie Lebensmittel?

Vollkommen frei von Laktose sind naturbelassene Erzeugnisse wie Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Getreide oder Wasser. Lebensmittel, die weniger als 0,1 g Laktose / 100 g enthalten, werden auch als laktosefrei bezeichnet. In Folgendem eine Auswahl laktosefreier Lebensmittel*:

Lebensmittelgruppe

Geeignete Produkte

Milch & Milchprodukte

Laktosefreie Milch & Milchprodukte

Fleisch, Wurst & Fisch

Fleisch & Fisch unverarbeitet, Meeresfrüchte unverarbeitet, Konservenfisch mit Öl

Eier

Eier in Naturform, Spiegelei

Fette

Pflanzenöle, Butterschmalz

Getreide

Alle Getreidesorten, Leinsamen, Weizenkleie, Reis, Nudeln

Gemüse/Kartoffeln

Frisches oder tiefgekühltes Gemüse (naturbelassen), Pilze, Gemüsekonserve ohne Zusätze, Kartoffeln

* Diese Liste dient als Orientierungshilfe und enthält lediglich eine begrenzte Auswahl laktosefreier Nahrungsmittel – darüber hinaus gibt es zahlreiche weitere Lebensmittel ohne Laktose.

[MINUSL] Erdbeere