Frühstücksomelette mit Gemüse und geriebenem Käse

Name: Frühstücksomelette mit Gemüse und geriebenem Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 ml usL frische Milch 1,5 % Fett 100 g usL geriebener Emmentaler 2 TL usL Butter 1 Paprika 1 Zwiebel 1 Frühlingszwiebel Frische Champignons 2 – 3 Eier Salz Pfeffer 60andvoll Thymian

Zubereitung 10

Backzeit ca. 10

Frühstücksomelette mit Gemüse und geriebenem Käse

Zubereitung 10

Backzeit ca. 10

zutaten

100 ml usL frische Milch 1,5 % Fett
100 g usL geriebener Emmentaler
2 TL usL Butter
1 Paprika
1 Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
Frische Champignons
2 – 3 Eier
Salz
Pfeffer
60andvoll Thymian

Zubereitung

1
Die Paprika, Champignons, die Zwiebel und die Frühlingszwiebel klein schneiden. Die Eier mit der usL Milch verquirlen.
2
Das Gemüse in der Pfanne mit Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und die Eiermasse darüber gießen. Mit etwas usL geriebenem Emmentaler und Thymian bestreuen und das Ei stocken lassen.
3
Das Omelette auf einen Teller gleiten lassen und servieren. Die restlichen Zutaten zu einem zweiten Omelette verarbeiten.