Kalte Joghurtsuppe mit Linsen | MinusL
 
ZUBEREITUNG ZURÜCK

Schalotten und Knoblauch schälen und hacken. In heißem Öl anschwitzen, mit Curry bestreuen und kurz mitschwitzen. Die Linsen zugeben, mit Brühe und Saft aufgießen, umrühren und ca. 10 Minuten nicht zu weich garen. Vom Herd ziehen und auskühlen lassen.

Die Linsen zugeben, mit Brühe und Saft aufgießen, umrühren und ca. 10 Minuten nicht zu weich garen. Vom Herd ziehen und auskühlen lassen.

Das Lauchzwiebelgrün in feine Ringe schneiden und in heißer Butter kurz anschwitzen, dann beiseitestellen.

Die Hälfte der Linsen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseitestellen.

Den Rest pürieren, den Joghurt unterrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft abschmecken.
In Schalen anrichten, die restlichen Linsen darauf geben und die Suppen mit Lauchzwiebelgrün und Chiliflocken bestreuen.

Kalte Joghurtsuppe mit Linsen

15 min Leicht

Garzeit ca. 12 min

Zutaten (Für 4 Personen)

2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 EL Rapsöl
1 TL Currypulver
125 g gelbe Linsen
250 ml Gemüsebrühe
100 ml Orangensaft
2 Lauchzwiebeln, nur das Grüne
1 TL MinusL Butter
250 g MinusL Skyr
Salz
Pfeffer
gemahlener Kreuzkümmel
Zitronensaft
Chiliflocken

PRODUKTE

Unzureichende Berechtigung

Der angemeldete Benutzer hat leider keine Berechtigung, den Pressebereich anzuzeigen.

Bitte melden Sie sich vom Expertenbereich ab, um zum Pressebereich zu gelangen : Jetzt abmelden

Der angemeldete Benutzer hat leider keine Berechtigung, den Expertenbereich anzuzeigen .

Bitte melden Sie sich vom Pressebereich ab, um zum Expertenbereich zu gelangen : Jetzt abmelden

Presse Expertenbereich

Pressebereich / Bilddatenbank

Hier finden Sie unsere aktuellen Produktabbildungen, unser MinusL Logo und unsere Broschüren zum Download sowie die neusten Pressemitteilungen.

Sollten Sie über keine Zugangsdaten verfügen, können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden.

MinusL
Expertenbereich

In unserem MinusL Ärzte- und Ernährungsberaterbereich erhalten Sie weiterführende Fachinformationen und Beratungsmaterial zum Thema Laktoseintoleranz. So steht hier beispielsweise der MinusL Flyer in verschiedenen internationalen Sprachen zum Download für Sie bereit, um ihn an Ihre fremdsprachigen Klienten bzw. Patienten weiterzugeben. Auch können Sie hier unsere deutschsprachigen Informationsmaterialien in einer höheren Stückzahl bestellen.

Sollten Sie über keine Zugangsdaten verfügen, können Sie sich gerne über das Kontaktformular an uns wenden.

 
MinusL Logo LOGIN

Liebe Freunde von MinusL,

Wir wünschen Ihnen alles Gute in dieser schwierigen Zeit.
Bleiben Sie gesund und bleiben Sie zu Hause.

Unsere Teams produzieren stetig für Sie weiter, um es Ihnen zu ermöglichen, unsere laktosefreien Produkte weiterhin zu genießen und köstliche Gerichte mit Ihrer Familie zu kochen. Wir danken an dieser Stelle ganz besonders Milchbauern, Milchkollekte-, Produktions-, Logistik & Transportarbeitern, die sich täglich stark bemühen, ein effizientes und einwandfreies Funktionieren der Nahrungsmittelkette zu gewährleisten.

Nehmen Sie sich etwas Zeit, neue laktosefreie Kochrezepte aus unserer Internetseite zu entdecken und lassen Sie Ihrer Inspiration freien Lauf, um Ihre eigenen Gerichte zu kreieren und zu kochen – das ist ein genussvoller Zeitvertreib!

#Zusammensindwirstark